[dropcap custom_class=”normal”]Emmi-Liian keittokirjasta Viljaton Kattaus tuli super suosittu ja itsekin olen löytänyt sieltä ihania ruokia. Olen kokannut mm. bataattiburgeria ja poikaystäväni ranskalainen perhekin rakastui siihen itseni lailla. Pisteet vielä siitä, että reseptit ovat helppoja toteuttaa ja kuvat niin kauniita, että niitä voisi jo pelkästään tuijottaa pitkän aikaa.[/dropcap]
Hyvien ruokien lisäksi, kirjassa on ihania smoothie- ja drinkki reseptejä. Olen halunnut kokeilla kirjan rosmariinidrinkkiä jo pitkään ja viime viikonlopuna oli oikea hetki toteuttaa se landella.
Tarvitset:
5 dl vettä
2 tuoretta rosmariinin oksaa
6 rkl hunajaa
sitruunan mehu
soodaa tai valkoviiniä
(Mittasuhde juomaa kohden – 12 cl uutetta / 12 cl soodaa tai valkoviiniä)
Ohje:
Kiehauta kattilassa vesi, hunaja ja rosmariinin oksat. Anna porista hiljalleen kannen alla 30 minuuttia. Poista rosmariinin oksat ja purista sekaan sitruunan mehu. Odota, että juoma on täysin jäähtynyt ennen kuin kaadat sen laseihin. Kaada päälle soodaa tai valkoviiniä. Lisää jäitä.
Ihana ja raikas drinkki kesään. Santé!
Emmi-Liia released her first cooking book (Viljaton kattaus) a while back and one of the biggest hits was her sweet potato burger recipe. Me and my boyfriend cooked it for his family in France and everyone loved it. The recipes are super simple (so even I can manage to make them) and the pictures are beautiful.
Besides good food, the book has some really nice drink recipes as well. I have wanted to try the rosemary drink for a while and last weekend at the summerhouse was the perfect occasion for that.
You need:
5 dl water
2 fresh rosemary branches
6 tablespoons of honey
The juice of one lemon
Soda or white wine
(Proportions per drink – 12 cl of the roseamary drink / 12 cl of soda or white wine)
Directions:
Boil the water in a pan, add the honey and the rosemary branches. Let it boil calmly for 30 minutes. Remove the rosemary branches and squeeze in the lemon juice. Wait until the drink is completely cooled down before pouring it into glasses. Add on top soda or white wine. Add ice.
Such a fresh drink for summer. Santé!
